【ひたちなか市古民家店舗リフォーム】費用と施工実例紹介

2025年11月12日

【結論】

ひたちなか市で古民家を店舗（物販・サロン・ギャラリー・飲食軽併設等）へリフォームする費用は、スモール改修（物販/サロン向け・水回り最小）で300万〜900万円、標準改修（造作什器・トイレ更新・断熱/内窓・サイン/外構を含む）で900万〜1,800万円、フルリノベ（耐震/防火一部、配管・電気容量増、屋根外壁メンテ、駐車場・看板まで）で1,800万〜3,500万円が目安です。成功の鍵は「用途と法規（用途変更・保健所/消防の要否）→動線/配管/電気容量の設計→断熱・換気・防音→意匠・サイン・外構」の順。海風・塩害のあるひたちなかでは外部金物SUS/塩害仕様、外皮はSGLガルバや無機系塗装、ダクト/屋外フードは金属製を標準化。見積は「平面・什器図・設備系統（給排水/換気/電気）・断熱/防火仕様・サイン/外構・申請費・保証・写真台帳」を明記し、同一仕様で地元3社の相見積が最短ルートです。

第1章｜ひたちなか市の古民家店舗リフォーム“基本ルールと相場感”

費用（2025年・税込目安）
- 設計・申請・監理：30万〜200万円（用途・規模・申請の有無）
- 断熱/内窓：50万〜220万円（窓6〜10箇所＋床/天井一部）
- 電気：分電盤増設・容量UP（単相/三相）15万〜80万円、配線・照明計画20万〜120万円
- 給排水：手洗い/バックヤード流し・給排水延長 20万〜120万円
- 内装：床・壁・天井の仕上げ/塗装/左官 60万〜300万円、造作什器・カウンター 30万〜180万円
- トイレ更新（手洗い別）：25万〜120万円（バリアフリー配慮は+）
- 外装・外構：屋根/外壁メンテ30万〜260万円、アプローチ・防草・照明20万〜120万円
- サイン/照明：10万〜60万円（壁面看板・ポールライト・行灯）
取得・確認のポイント
- 用途変更の要否（物販・サービス業は規模により不要な場合も。飲食・調理提供で保健所/消防確認）
- 消防（避難導線・消火器・感知器・誘導灯の要否）
- 屋外広告物条例（看板サイズ/設置場所）
地域特性（ひたちなか）
- 海風・塩害：外部金物SUS/アルミ、塩害フード、屋外照明は粉体塗装
- 需要：海浜公園・海沿い観光×駅近デイリーの二極。駐車/自転車スタンド・案内導線が重要

第2章｜用途別の計画（物販・サロン・ギャラリー・軽飲食）

物販
- 導線：入口→ベスト棚→キャッシャーの回遊。什器は可動＋壁面合板下地で耐荷重確保
- 設備：倉庫/バックヤード、POS・電源、空調の均一化、湿気対策
サロン/スタジオ
- 防音・配線床下化、換気計画（CO2管理）、洗面の衛生
- 予約導線と待合の緩衝空間、匂い対策（個別排気）
ギャラリー/アトリエ
- 高演色照明（Ra90以上・3000〜3500K切替）、可動ピクチャーレール、壁PB二重でピン穴耐性
軽飲食併設（テイクアウト/ドリンク）
- 厨房最小（手洗い・シンク・冷蔵・小ダクト）、保健所適合、グリスト要否の確認

第3章｜目的別・概算プラン早見表（延床60〜120㎡・税込）

スモール改修（物販/サロン・水回り最小）
- 範囲：床/壁/天井仕上げ、造作最低限、照明・サイン小、分電盤軽微、手洗い
- 概算：300万〜900万円／工期：3〜6週間
標準改修（物販/ギャラリー・断熱/トイレ/外構あり）
- 範囲：断熱・内窓、トイレ更新、造作什器、照明・電気増回路、外構アプローチ、看板
- 概算：900万〜1,800万円／工期：6〜10週間
フルリノベ（軽飲食併設 or 大規模）
- 範囲：耐震/防火一部、電気容量UP、給排水拡張、屋根SGL/外壁補修、駐車場整備、サイン演出
- 概算：1,800万〜3,500万円／工期：10〜16週間
係数
- 用途変更・消防設備・塩害対策強度で±15〜35％

第4章｜意匠と素材（古民家×和モダンで“売れる空間”）

外観
- 焼杉/掻き落とし＋黒SUSサイン、行灯/ポールライト2700K、暖簾・木庇の迎え入れ
内装
- 既存梁あらわし＋左官/漆喰、床はフロアタイル/無垢オイル、壁は一部板張りで商品映え
- 可動什器・ピクチャーレール、カウンターは古材天板×オイルで質感
照明/サイン
- 高演色スポット×ベース照明の二層、サインは視認性（高さ1.2〜1.6m）と夜間照度を確保
快適性
- 断熱・内窓・除湿で四季の快適、出入口風除室で飛砂/外気対策

第5章｜ひたちなか市の施工実例

事例A｜勝田本町・古民家物販＋ギャラリー（延床78㎡）

施工：2024年11月
範囲：内装左官＋漆喰、可動什器、内窓8箇所、照明Ra90スポット、黒SUSサイン
価格：1,126万円
効果：撮影映えでSNS反響増、冬の体感＋2℃、滞在時間が伸び客単価UP

事例B｜東石川・サロン兼ワークショップ（延床64㎡）

施工：2024年9月
範囲：防音（PB二重＋充填）、換気強化、手洗い新設、造作カウンター、外構洗い出し
価格：872万円
効果：会話が聞き取りやすく施術満足度↑、近隣音配慮で苦情ゼロ

事例C｜阿字ヶ浦・軽飲食併設セレクトショップ（延床102㎡）

施工：2024年7月
範囲：小規模厨房（SUS壁・ダクト塩害フード）、トイレ更新、分電盤容量UP、屋根SGL一部、ポールライト
価格：1,968万円
効果：夏季の集客増、塩害対策で機器トラブル減、夜間の視認性向上

第6章｜専門家コメント

一級建築士・商業空間プランナー
- 「店舗化は“法規→設備→導線→意匠”。古民家は外皮の快適性（断熱・換気）を整えると回遊と購買が伸びます。図面と系統図の整合を必ず。」
建築施工管理技士（電気・設備）
- 「分電盤容量・回路数・換気ダクトがボトルネック。海沿いはSUSフードと防錆配管、外部照明は粉体塗装を。」

第7章｜見積書の読み方（実務チェックリスト）

平面図・什器配置・動線図
給排水・換気・電気（容量/回路/コンセント）系統図
断熱（床/天井/内窓）・防音（PB二重/充填材）・防火仕様
造作（カウンター・棚）の材種・寸法・金物
照明（器具型番・光束・色温度・演色）・サイン仕様
外装/外構（屋根SGL・外壁補修・アプローチ・照明）
申請費（用途・消防・看板）と検査費
産廃・養生・清掃、保証（施工◯年・設備メーカー保証）、写真台帳

第8章｜スケジュールとオープンまでの流れ

企画・概算：1〜3週間
実施設計・申請：3〜6週間（用途変更/消防/看板の確認）
施工：スモール3〜6週／標準6〜10週／フル10〜16週
プレオープン準備：1〜2週間（什器配置・在庫/動線テスト・撮影）
ベストシーズン：春/秋の開店が集客◎（夏は冷房・湿気対策、冬は断熱/入口風除室）

第9章｜費用最適化と支援制度（2025年時点の例）

コスト最適化
- 同一仕様で3社相見積（什器・系統図・断熱防音仕様を固定）
- 屋根/外壁/板塀と同時施工で足場・諸経費を集約（−8万〜15万円）
- 厨房機器や什器は中古/既製併用で初期費用圧縮（状態確認必須）
補助・支援
- 国/県の小規模事業者持続化補助・創業支援（内装・広告が対象の年度あり）
- 省エネ機器導入補助（高効率空調・照明）
- ひたちなか市/茨城県の空き家利活用・創業支援（年度で内容・上限変動）
申請のコツ
- 事前相談→計画書・見積・図面・写真・収支計画を準備、採択前着工NGに注意